Sándwich de huevo

Batir el huevo con sal y pimienta al gusto

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir el huevo.

Cocinar el huevo hasta que esté cuajado y ligeramente dorado.

Tuesta las dos rebanadas de pan integral con gluten.

Unta el aguacate en una de las rebanadas de pan tostado.

Colocar el huevo cocido encima del aguacate.

Colocar la pechuga de pavo cocida encima del huevo.

Colocar la otra rebanada de pan tostado encima de la pechuga de pavo.

Cortar el bocadillo por la mitad y servir.