16
Berenjenas rellenas
4
(19)
0 kcal
nnnuria22
Preparación de la receta
1
Se hacen un poco las berenjenas en el horno o microondas con unos cortes que faciliten sacar su carne.
2
Se hace un sofrito de cebolla, zanahorias, calabacín, champiñones, la carne de ternera y la carne de las berenjenas que hemos vaciado previamente.
3
Cuando está tierna la verdura y está hecha la carne, se le añaden 2 cucharadas de salsa de tomate casera y especias al gusto. Yo puse sal, pimienta negra molida, orégano y tres gotitas de Tabasco.
4
Se rellenan las berenjenas y se le añade el queso gouda y chedar rallado. Se meten 5 minutos al horno, previamente calentado a 200°C. Y ya estaría!!😋😍 Están de muerte, qué lo disfrutéis!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Carne picada de ternera
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso gouda
200 gramos (aprox. 5 raciones)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cheddar
100 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Carne picada de ternera
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso gouda
200 gramos (aprox. 5 raciones)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Champiñón
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso cheddar
100 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se hacen un poco las berenjenas en el horno o microondas con unos cortes que faciliten sacar su carne.
2
Se hace un sofrito de cebolla, zanahorias, calabacín, champiñones, la carne de ternera y la carne de las berenjenas que hemos vaciado previamente.
3
Cuando está tierna la verdura y está hecha la carne, se le añaden 2 cucharadas de salsa de tomate casera y especias al gusto. Yo puse sal, pimienta negra molida, orégano y tres gotitas de Tabasco.
4
Se rellenan las berenjenas y se le añade el queso gouda y chedar rallado. Se meten 5 minutos al horno, previamente calentado a 200°C. Y ya estaría!!😋😍 Están de muerte, qué lo disfrutéis!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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