Bizcocho avena, manzana y nueces, en la descripción veréis los gramos exactos de los ingredientes

Poner 2 huevos, el yogur, canela, vainilla y sacarina, y batir(yo lo he hecho con la varilla eléctrica para que quedara con algo de espuma )

Una vez homogéneo, echar la avena molida tamizada (usando la medida del yogur, 2 y medio he puesto), volver a mezclar manualmente o con la varilla. Poner la levadura o disuelta en un pelin de agua tibia o yo directamente con los dedos finita.

Dejar reposar, mientras calentamos horno a 180° arriba y abajo. He cortado 80gr de manzana finita y 20gr de nueces. Engrasamos el molde y servimos la mezcla en él.

Alrededor he puesto la manzana y por encima las nueces (tanto el edulcorante, la Canela y la vainilla, como los toppings son al gusto de cada uno)

Horneamos a 200°, unos 15 min arriba y abajo y los últimos 5 minutos lo he dejado a 180° (Depende del horno, pasados los 15-20min, pinchar con cuidado y ver si está cocinado)

Ya en frío le he añadido cacao puro desgrasado mezclado cn bebida de soja