Granola casera

Precalentar el horno a temperatura media-alta

Trocear las pasas , los orejones y el chocolate un poco y reservar

Trocear los frutos secos al gusto a excepción de las pipas de girasol que ya son pequeñas

En un bol grande poner la avena, el coco y los frutos secos y mezclar

Poner el preparado en una bandeja de horno con papel especial para hornear, extender bien y hornear de 4 a 5 minutos.

Sacar del horno la bandeja y remover el preparado para que no se queme ( es importante que quede un tostado uniforme, pero sin quemarse) y volver a hornear otros 4 o 5 minutos mas.

Apagar el horno y poner el preparado en un bol, añadir las pasas , los orejones y el chocolate antes de que enfrie y remover bien. Volver a poner 3 o 4 minutos en el horno apagado y caliente.

Sacar pasado este tiempo y dejar enfriar. Guardar en un envase hermético cuando este del todo frío para que se conserve crujiente

Esta ideal con yogurt, con humus o de topping para ensaladas por ejemplo