3
Pastel de carne con kibe (bulgur)
5
(5)
40 min
0 kcal
mellamansil
Preparación de la receta
1
Poner a remojo el trigo kibe (similar a el bulgur, pero no aparecía en los ingredientes) hasta cubrirlo de agua dos dedos.
2
Cuando haya absorbido (quizás dejarlo toda la noche) escurrir el exceso de agua, incluso si hace falta pasarlo por un paño y escurrir bien.
3
Mezclar el kibe con la carne picada, las especias y el aceite hasta hacer una pasta.
4
En un molde de horno, engrasar con un poquito de aceite para q no se pegue y poner una capa de la mezcla.
5
Después ponemos una capa de quesos al gusto. Yo use Gorgonzola y brie, pero cualquiera es válida. Terminar de cubrir con otra capa de carne.
6
Hornear unos 20-25 min a 180°. Dejar reposar un poquito y a comer!!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Bulgur
250 gramos
Queso brie
60 gramos (aprox. 2 raciones)
Queso gorgonzola
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Bulgur
250 gramos
Queso brie
60 gramos (aprox. 2 raciones)
Queso gorgonzola
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a remojo el trigo kibe (similar a el bulgur, pero no aparecía en los ingredientes) hasta cubrirlo de agua dos dedos.
2
Cuando haya absorbido (quizás dejarlo toda la noche) escurrir el exceso de agua, incluso si hace falta pasarlo por un paño y escurrir bien.
3
Mezclar el kibe con la carne picada, las especias y el aceite hasta hacer una pasta.
4
En un molde de horno, engrasar con un poquito de aceite para q no se pegue y poner una capa de la mezcla.
5
Después ponemos una capa de quesos al gusto. Yo use Gorgonzola y brie, pero cualquiera es válida. Terminar de cubrir con otra capa de carne.
6
Hornear unos 20-25 min a 180°. Dejar reposar un poquito y a comer!!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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Grasas saturadas
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