16
Calabacines gratinados
4
(20)
22 min
0 kcal
Pianisima
Preparación de la receta
1
Cortamos el calabacín por la mitad y hacemos unos cortes en la pulpa.
2
Cocinamos al vapor. Yo he usado el estuche de vapor de Lekue. Unos 6 minutos, pero ir vigilando cuándo la pulpa ya está blandita.
3
Vaciamos el calabacín con una cuchara y lo ponemos en una sartén con una cucharadita de AOVE. Añadimos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Fuego medio.
4
Ponemos las pieles de calabacín en una fuente, salpimentamos y ponemos un poco de tomate
5
Una vez hidratada la soja texturizada (20 minutos en agua), la añadimos a la sartén con la pulpa del calabacín. Añadimos también el tomate frito y lo salteamos todo a fuego medio.
6
Rellenamos los calabacines con la mezcla.
7
Esparcimos el queso eatlean y el orégano. Después hornea 5 minutos o derrite el queso al microondas.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos el calabacín por la mitad y hacemos unos cortes en la pulpa.
2
Cocinamos al vapor. Yo he usado el estuche de vapor de Lekue. Unos 6 minutos, pero ir vigilando cuándo la pulpa ya está blandita.
3
Vaciamos el calabacín con una cuchara y lo ponemos en una sartén con una cucharadita de AOVE. Añadimos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Fuego medio.
4
Ponemos las pieles de calabacín en una fuente, salpimentamos y ponemos un poco de tomate
5
Una vez hidratada la soja texturizada (20 minutos en agua), la añadimos a la sartén con la pulpa del calabacín. Añadimos también el tomate frito y lo salteamos todo a fuego medio.
6
Rellenamos los calabacines con la mezcla.
7
Esparcimos el queso eatlean y el orégano. Después hornea 5 minutos o derrite el queso al microondas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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