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TARTA DE YOGUR CON LEMON CURD 🍋
5
(35)
0 kcal
yarita
Preparación de la receta
1
Para hacer el lemond curd, ponemos un cazo al fuego con la ralladura y el zumo (colado) de los tres limones y 3-4 cucharadas de pasta de dátiles.
2
En un bol, batimos los 2 huevos con la maicena y lo añadimos al cazo. Sin parar de remover irá espesando. Rectificamos de dulzor si fuera necesario y retiramos del fuego.
3
Añadimos la cucharadita de mantequilla y removemos bien. Dejamos enfriar.
4
Para el relleno de yogur, disolvemos la gelatina en la leche y calentamos 30' en el microondas.
5
Mezclamos la leche, los yogures, el queso y 2-3 cucharadas de pasta de dátiles.
6
Para la base, Picamos las nueces y las almendras. Lo mezclamos junto con la avena y 2 cucharaditas de pasta de datil.
7
Montamos los vasitos. Primero una capa de frutos secos. Luego una fina de lemon curd. Luego una gruesa de yogur y dejamos enfriar 2-3 horas en la nevera. Al sacarlo acabamos con una capa de lemon curd y listo
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Para hacer el lemond curd, ponemos un cazo al fuego con la ralladura y el zumo (colado) de los tres limones y 3-4 cucharadas de pasta de dátiles.
2
En un bol, batimos los 2 huevos con la maicena y lo añadimos al cazo. Sin parar de remover irá espesando. Rectificamos de dulzor si fuera necesario y retiramos del fuego.
3
Añadimos la cucharadita de mantequilla y removemos bien. Dejamos enfriar.
4
Para el relleno de yogur, disolvemos la gelatina en la leche y calentamos 30' en el microondas.
5
Mezclamos la leche, los yogures, el queso y 2-3 cucharadas de pasta de dátiles.
6
Para la base, Picamos las nueces y las almendras. Lo mezclamos junto con la avena y 2 cucharaditas de pasta de datil.
7
Montamos los vasitos. Primero una capa de frutos secos. Luego una fina de lemon curd. Luego una gruesa de yogur y dejamos enfriar 2-3 horas en la nevera. Al sacarlo acabamos con una capa de lemon curd y listo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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