9
Curry de lentejas con boniato
5
(12)
120 min
0 kcal
nachogc991
Preparación de la receta
1
Tostar levemente la mantequilla con el aceite
2
Echar la cebolla y pochar
3
Servir todo junto
4
Para toque especial: añadir cebollino picado fino
5
Una vez pochada la cebolla echar el tomate triturado y sofreír
6
Echar leche de coco y cocer todo durante 3-5 min
7
Echar caldo de verduras
8
Echar todas las especias (al gusto, cantidades orientarivas)
9
Dejar cocer 5-10 minutos
10
Añadir lentejas y dejar cocer durante 20 minutos
11
Añadir boniato pelado y cortado previamente en tacos y dejar cocer 12 minutos mas
12
Cocer arroz blanco
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Leche de coco
400 gramos
Lenteja
400 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mantequilla
50 gramos
Curry
47 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Leche de coco
400 gramos
Lenteja
400 gramos
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mantequilla
50 gramos
Curry
47 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Cúrcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tostar levemente la mantequilla con el aceite
2
Echar la cebolla y pochar
3
Servir todo junto
4
Para toque especial: añadir cebollino picado fino
5
Una vez pochada la cebolla echar el tomate triturado y sofreír
6
Echar leche de coco y cocer todo durante 3-5 min
7
Echar caldo de verduras
8
Echar todas las especias (al gusto, cantidades orientarivas)
9
Dejar cocer 5-10 minutos
10
Añadir lentejas y dejar cocer durante 20 minutos
11
Añadir boniato pelado y cortado previamente en tacos y dejar cocer 12 minutos mas
12
Cocer arroz blanco
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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