11
Coles de bruselas con curry improvisado! (receta flexible)
3
(12)
30 min
0 kcal
Maarionsss
Preparación de la receta
1
ATENCIÓN! Las medidas de los ingredientes son aproximadas, hazlas al gusto! LECHE OPCIONAL!
2
Primero cortas el ajo pequeño, la cebolla y la zanahoria a rodajas finas. A fuego lento salteas el ajo hasta que esté dorado.
3
Luego lo reservas y salteas la cebolla con la zanahoria. Cuando estén dorados le agregas el ajo otra vez y vas mezclando.
4
Es hora del tomate el tomate (yo lo he agregado al gusto, pero dos cucharadas llenas es suficiente). Mézclalo y tiras el curry (puede ser picante) y la cúrcuma (opcional).
5
Lo vas mezclando y luego le tiras un cuarto de taza de agua y un poco de sal (al gusto).
6
Cuando se haya reducido el agua puedes hecharle un poco más o directamente un poco de leche (no mucha, sólo para que de cremosidad. 2 cucharadas grandes, por ejemplo).
7
Finalmente le agregas, en mi caso las coles de bruselas (cocidas anteriormente al vapor) o ya sea garbanzos, pollo… .
8
Servir y a disfrutar!!🫶🏼
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
38 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Leche semidesnatada de vaca
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
2 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
38 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Leche semidesnatada de vaca
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
2 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
ATENCIÓN! Las medidas de los ingredientes son aproximadas, hazlas al gusto! LECHE OPCIONAL!
2
Primero cortas el ajo pequeño, la cebolla y la zanahoria a rodajas finas. A fuego lento salteas el ajo hasta que esté dorado.
3
Luego lo reservas y salteas la cebolla con la zanahoria. Cuando estén dorados le agregas el ajo otra vez y vas mezclando.
4
Es hora del tomate el tomate (yo lo he agregado al gusto, pero dos cucharadas llenas es suficiente). Mézclalo y tiras el curry (puede ser picante) y la cúrcuma (opcional).
5
Lo vas mezclando y luego le tiras un cuarto de taza de agua y un poco de sal (al gusto).
6
Cuando se haya reducido el agua puedes hecharle un poco más o directamente un poco de leche (no mucha, sólo para que de cremosidad. 2 cucharadas grandes, por ejemplo).
7
Finalmente le agregas, en mi caso las coles de bruselas (cocidas anteriormente al vapor) o ya sea garbanzos, pollo… .
8
Servir y a disfrutar!!🫶🏼
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Salsas
Cena
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