Pastel de sepia

Name: Pastel de sepia
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Healthy
Ingredients: Pimenton rojo de la vera 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); Vino blanco 50 gramos (aprox. 1 taza); Pan rallado 10 gramos (aprox. 1 cucharada); Sepia 250 gramos (aprox. 1 unidad); Salsa mayonesa 90 gramos (aprox. 6 cucharadas); Patata 800 gramos (aprox. 4 unidades)

(5)

30 min

0 kcal

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Preparación de la receta

Hola Tropa. Tenemos una Rica Receta. PASTEL DE SEPIA. 👩‍🍳. Ingredientes para 2 🍴. 6 mini sepias 🍴. 3 patatas ( depende del tamaño ). 🍴. 2 ajos 🍴. Medio vaso de vino blanco . 🍴. 1 cucharadita de pimentón 🍴. 6 cucharadas de mayonesa 🍴. 1 cucharada sopera de pan rallado.

👩‍🍳. Preparación. 🍴. Ponemos a hervir las patatas, hasta que estén cocidas. 🍴. En un mortero ponemos los dos ajos y unas cuantas almendras (6 más o menos ), lo machacamos bien hasta conseguir una textura fina y lo reservamos. 🍴. Ponemos la sepia en una sartén hasta que estén listas.

🍴. Una vez estén listas las sepias las retiramos y en la misma sartén le añadimos el majado, cuando estén un poco dorado le añadimos el pimentón, y medio vaso de vino lo dejamos hervir unos minutos. 🍴. chafamos bien las patatas y le agregamos la salsa para que coja sabor. 🍴. Solo faltará montar el pastel por capas. 🍴. En un molde pondremos una base de patata, sepia, patata, sepia, capa de mayonesa y para finalizar el pan rallado, al horno unos 3 minutos ( que se dore el pan, para que quede crujiente). Listo para disfrutarlo.