Tallarines de calabacín con salsa de setas y carne picada

Cortamos la media cebolla y pochamos con un poco de aceite de oliva. Ponemos pimienta y luego añadimos las setas previamente hidratadas y los champiñones.

Añadimos 1.5cs de harina y tostamos. Ponemos medio vaso de vino, dejamos que evapore el alcohol y añadimos 1 vaso de caldo de las mismas setas o sino tienes de verduras, 1 vaso de leche y removemos bien, dejamos que hierva y que espese. (Os va a sobrar salsa , luego podéis usarla para carnes o pasta).

Mientras tanto lavamos los calabacínes, cogemos un peleador o un sacapuntas de verduras y hacemos tallarines o espaguetis con ellos.

Ponemos otra sartén con aceite al fuego, ponemos las hamburguesas de ternera o de lo que queráis desmenuzadas y una vez hechas, añadimos los espaguetis y salteamos.

Ponemos los espaguetis repartidos en dos platos y ponemos salsa al gusto.