15
Garbanzos, brócoli y salsa de zanahoria 🥕 🧡
5
(17)
0 kcal
natalii
Preparación de la receta
1
Sofreír el ajo con 5 gramos de aceite, añadir la cebolleta y pochar. Añadir la zanahoria con el comino, la pimienta y la cúrcuma. Dejar cocer, id añadiendo agua. Cuando esté batir y reservar.
2
Cocer el brócoli y escurrir muy bien.
3
Sofreír los garbanzos con los otros 5 gramos de aceite y las especias restantes.
4
Emplatar y añadir la salsita por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Brócoli
165 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Brócoli
165 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír el ajo con 5 gramos de aceite, añadir la cebolleta y pochar. Añadir la zanahoria con el comino, la pimienta y la cúrcuma. Dejar cocer, id añadiendo agua. Cuando esté batir y reservar.
2
Cocer el brócoli y escurrir muy bien.
3
Sofreír los garbanzos con los otros 5 gramos de aceite y las especias restantes.
4
Emplatar y añadir la salsita por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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