![Berenjenas rellenas de carne](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FGTZUNlKO8VxR2Od6WXEw%2Fmain.jpg?alt=media&token=ada3ad79-24c8-4f5d-aafc-0481b860b3db)
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6
Berenjenas rellenas de carne
3
(7)
40 min
0 kcal
Preparación
1
Cortamos la cebolla puede ser 1 o media dependiendo a gustos, junto con el ajo, puedes añadirle pimiento verde o rojo o alguna verdura que te guste.
2
Precalentamos el horno a 180C
3
Cortamos la berenjena por la mitad y cortamos la pulpa en daditos sin tocar la piel.
4
Ponemos 20-25 minutos las berenjenas dentro del horno con un poco de sal y aceite.
5
Mientras sofreímos el ajo, cuando esté dorado añadimos la cebolla y la carne.
6
Sacamos las berenjenas y le quitamos la pulpa, la cortamos y añadimos a la cebolla el ajo y la carne.
7
Por último añadimos el tomate frito y un poco de queso para que se derrita junto a la mezcla.
8
5 minutos de cocción y rellenamos nuestras berenjenas y añadimos un poco más de queso por encima.
9
Dejamos reposar en el horno 5 minutos para que se tueste el queso.
10
Servimos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Berenjena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000066.jpeg?alt=media&token=13c67dcc-0af8-41e5-98e2-5189543a2a25)
Berenjena
100 gramos
![Carne picada de ternera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000304.jpeg?alt=media&token=3295725e-a239-4b6d-8ab7-2a2391f06a85)
Carne picada de ternera
100 gramos
![Queso en hilo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8414807535894%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=901f2871-85ec-4fe7-b53b-de6bddc36fed)
Queso en hilo
85 gramos
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
1 gramo (aprox. 1 cartón)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Berenjena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000066.jpeg?alt=media&token=13c67dcc-0af8-41e5-98e2-5189543a2a25)
Berenjena
100 gramos
![Carne picada de ternera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000304.jpeg?alt=media&token=3295725e-a239-4b6d-8ab7-2a2391f06a85)
Carne picada de ternera
100 gramos
![Queso en hilo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8414807535894%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=901f2871-85ec-4fe7-b53b-de6bddc36fed)
Queso en hilo
85 gramos
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
1 gramo (aprox. 1 cartón)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Cortamos la cebolla puede ser 1 o media dependiendo a gustos, junto con el ajo, puedes añadirle pimiento verde o rojo o alguna verdura que te guste.
2
Precalentamos el horno a 180C
3
Cortamos la berenjena por la mitad y cortamos la pulpa en daditos sin tocar la piel.
4
Ponemos 20-25 minutos las berenjenas dentro del horno con un poco de sal y aceite.
5
Mientras sofreímos el ajo, cuando esté dorado añadimos la cebolla y la carne.
6
Sacamos las berenjenas y le quitamos la pulpa, la cortamos y añadimos a la cebolla el ajo y la carne.
7
Por último añadimos el tomate frito y un poco de queso para que se derrita junto a la mezcla.
8
5 minutos de cocción y rellenamos nuestras berenjenas y añadimos un poco más de queso por encima.
9
Dejamos reposar en el horno 5 minutos para que se tueste el queso.
10
Servimos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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