6
Berenjenas rellenas de carne
3
(7)
40 min
0 kcal
Alicia212
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla puede ser 1 o media dependiendo a gustos, junto con el ajo, puedes añadirle pimiento verde o rojo o alguna verdura que te guste.
2
Precalentamos el horno a 180C
3
Cortamos la berenjena por la mitad y cortamos la pulpa en daditos sin tocar la piel.
4
Ponemos 20-25 minutos las berenjenas dentro del horno con un poco de sal y aceite.
5
Mientras sofreímos el ajo, cuando esté dorado añadimos la cebolla y la carne.
6
Sacamos las berenjenas y le quitamos la pulpa, la cortamos y añadimos a la cebolla el ajo y la carne.
7
Por último añadimos el tomate frito y un poco de queso para que se derrita junto a la mezcla.
8
5 minutos de cocción y rellenamos nuestras berenjenas y añadimos un poco más de queso por encima.
9
Dejamos reposar en el horno 5 minutos para que se tueste el queso.
10
Servimos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
100 gramos
Carne picada de ternera
100 gramos
Queso en hilo
85 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
1 gramo (aprox. 1 cartón)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
100 gramos
Carne picada de ternera
100 gramos
Queso en hilo
85 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cebolla
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
1 gramo (aprox. 1 cartón)
Sal
0 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortamos la cebolla puede ser 1 o media dependiendo a gustos, junto con el ajo, puedes añadirle pimiento verde o rojo o alguna verdura que te guste.
2
Precalentamos el horno a 180C
3
Cortamos la berenjena por la mitad y cortamos la pulpa en daditos sin tocar la piel.
4
Ponemos 20-25 minutos las berenjenas dentro del horno con un poco de sal y aceite.
5
Mientras sofreímos el ajo, cuando esté dorado añadimos la cebolla y la carne.
6
Sacamos las berenjenas y le quitamos la pulpa, la cortamos y añadimos a la cebolla el ajo y la carne.
7
Por último añadimos el tomate frito y un poco de queso para que se derrita junto a la mezcla.
8
5 minutos de cocción y rellenamos nuestras berenjenas y añadimos un poco más de queso por encima.
9
Dejamos reposar en el horno 5 minutos para que se tueste el queso.
10
Servimos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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