12
Berenjenas rellenas de carne y verduras
3
(13)
37 min
0 kcal
Noemipr
Preparación de la receta
1
La noche anterior se parte la berenjena por la mitad y se deja en remojo con agua y sal para que suelte el amargor.
2
Se vacía la berenjena y se calienta en el horno 10 minutos a 180° o microondas 6 minutos, aproximadamente. Cada horno es diferente.
3
Se pican las verduras y se sofríen junto con la carne.
4
Cuando estén blanditas las verduras y la carne esté dorada se añaden la nata y el queso y se cocinan unos minutos más.
5
Se precalienta el horno a 180°.
6
Se coloca la berenjena en la bandeja del horno con papel vegetal y se rellena con la carne y las verduras. Se le puede añadir un poco de queso rallado por encima (yo no lo he hecho porque no tenía). Y se gratina.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
La noche anterior se parte la berenjena por la mitad y se deja en remojo con agua y sal para que suelte el amargor.
2
Se vacía la berenjena y se calienta en el horno 10 minutos a 180° o microondas 6 minutos, aproximadamente. Cada horno es diferente.
3
Se pican las verduras y se sofríen junto con la carne.
4
Cuando estén blanditas las verduras y la carne esté dorada se añaden la nata y el queso y se cocinan unos minutos más.
5
Se precalienta el horno a 180°.
6
Se coloca la berenjena en la bandeja del horno con papel vegetal y se rellena con la carne y las verduras. Se le puede añadir un poco de queso rallado por encima (yo no lo he hecho porque no tenía). Y se gratina.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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