Gofre de plátano sin harina

Cortamos y machacamos el plátano con un tenedor.

Añadimos un huevo y lo mezclamos con el plátano.

Añadimos la avena y la canela. Lo mezclamos todo y lo ponemos en la máquina para hacer gofres.

Yo lo he puesto a intensidad media, que es la normal, para que salga más blando que tostado. Pero se puede subir la intensidad para que esta algo más tostado. En 3 minutos ya esta listo. Le añadimos los toppings que queramos, en mi caso, fresas y yogur de proteína.