4
Puré de verduras de cocido
3
(5)
0 kcal
Piscadu
Preparación de la receta
1
Lavamos y cortamos toda la verdura. La patata la cascamos para guiso. Ponemos la sal.
2
Sofreímos la verdura un poco, unos 10 minutos para que vaya pochando.
3
Añadimos el agua (según cómo de espeso lo queramos, yo este lo hagouy espeso) y cocinamos 20' desde que rompe a hervir.
4
Añadimos el bote de alubias escurridas y lavadas y cocinamos 10' más.
5
Trituramos mientras añadimos el AOVE para que emulsione.
6
Se puede servir con huevo, sésamo por encima...
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Apio
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Apio
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
1
Lavamos y cortamos toda la verdura. La patata la cascamos para guiso. Ponemos la sal.
2
Sofreímos la verdura un poco, unos 10 minutos para que vaya pochando.
3
Añadimos el agua (según cómo de espeso lo queramos, yo este lo hagouy espeso) y cocinamos 20' desde que rompe a hervir.
4
Añadimos el bote de alubias escurridas y lavadas y cocinamos 10' más.
5
Trituramos mientras añadimos el AOVE para que emulsione.
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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