Pollo estilo oriental
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Pollo estilo oriental

4.9

(1787)

0 kcal

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Preparación

1

Corta la pechuga de pollo en tacos y ponlos en un bol con salsa de soja. Deja macerar durante 1 hora aprox.

2

En una sartén con AOVE, dora la cebolla y la zanahoria. Cuando estén, agrega el pollo macerado (reservando la salsa de soja) y ve removiendo a fuego medio hasta que esté hecho.

3

En el bol con la salsa de soja que te ha sobrado, añade un chorrito de agua, una cucharadita de harina integral y remueve hasta integrar bien. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén y remueve.

4

Verás que empieza a espesar. Aquí es cuando decides si añadir más soja, más agua o incluso un chorrito de leche, la que tengas (si quieres que quede más jugoso).

5

La salsa de soja es salada de por sí, no uses sal. En todo caso, reduce con agua (yo echo unas gotas de stevia líquida para contrastar).

6

Para terminar, y cuando de sabor esté a tu gusto, añade los anacardos y remueve. ¡Listo! Acompaña de arroz cocido o quinoa si quieres 👌🏼

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Corta la pechuga de pollo en tacos y ponlos en un bol con salsa de soja. Deja macerar durante 1 hora aprox.

2

En una sartén con AOVE, dora la cebolla y la zanahoria. Cuando estén, agrega el pollo macerado (reservando la salsa de soja) y ve removiendo a fuego medio hasta que esté hecho.

3

En el bol con la salsa de soja que te ha sobrado, añade un chorrito de agua, una cucharadita de harina integral y remueve hasta integrar bien. Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén y remueve.

4

Verás que empieza a espesar. Aquí es cuando decides si añadir más soja, más agua o incluso un chorrito de leche, la que tengas (si quieres que quede más jugoso).

5

La salsa de soja es salada de por sí, no uses sal. En todo caso, reduce con agua (yo echo unas gotas de stevia líquida para contrastar).

6

Para terminar, y cuando de sabor esté a tu gusto, añade los anacardos y remueve. ¡Listo! Acompaña de arroz cocido o quinoa si quieres 👌🏼

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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