30
Calabaza rellena al horno.
4
(32)
0 kcal
NataliaPastorPlaza
Preparación de la receta
1
Partir la calabaza por la mitad y quitar las pepitas. Después meterlas en el horno para que se vayan reblandeciendo y sea más sencillo vaciarlas.
2
Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños y saltear. Añadirle sal y tomillo.
3
Hacer la carne picada, añadirle la cúrcuma, la pimienta y la sal.
4
Sacar la calabaza del horno y vaciarla. Triturar la pulpa con la batidora y añadírselo a las verduras junto con la carne picada.
5
Rellenar las calabazas con la mezcla y dejar caer el huevo por encima. Meter al horno hasta que se haga el huevo y se doren un poco.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne picada de ternera
500 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne picada de ternera
500 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Partir la calabaza por la mitad y quitar las pepitas. Después meterlas en el horno para que se vayan reblandeciendo y sea más sencillo vaciarlas.
2
Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños y saltear. Añadirle sal y tomillo.
3
Hacer la carne picada, añadirle la cúrcuma, la pimienta y la sal.
4
Sacar la calabaza del horno y vaciarla. Triturar la pulpa con la batidora y añadírselo a las verduras junto con la carne picada.
5
Rellenar las calabazas con la mezcla y dejar caer el huevo por encima. Meter al horno hasta que se haga el huevo y se doren un poco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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