1
Arroz con garbanzos, aguacate y huevo
3
(2)
20 min
0 kcal
rebecag7_
Preparación de la receta
1
Picamos un diente de ajo y lo ponemos a sofreír en una olla pequeña con un chorrito de AOVE.
2
Cuando esté un poco doradito, añadimos el arroz, los garbanzos y las especias. Removemos.
3
Añadimos el doble de agua que de arroz para su cocción, el laurel y la sal.
4
Llevar a ebullición y bajar el fuego. Tapar y cocer.
5
En una sartén aparte, freímos el huevo en un poco de AOVE y lo removemos.
6
Cortamos el aguacate a daditos.
7
Cuando el arroz esté cocido, lo mezclamos con el huevo y el aguacate y… ¡Que aproveche!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Arroz bomba
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Arroz bomba
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos un diente de ajo y lo ponemos a sofreír en una olla pequeña con un chorrito de AOVE.
2
Cuando esté un poco doradito, añadimos el arroz, los garbanzos y las especias. Removemos.
3
Añadimos el doble de agua que de arroz para su cocción, el laurel y la sal.
4
Llevar a ebullición y bajar el fuego. Tapar y cocer.
5
En una sartén aparte, freímos el huevo en un poco de AOVE y lo removemos.
6
Cortamos el aguacate a daditos.
7
Cuando el arroz esté cocido, lo mezclamos con el huevo y el aguacate y… ¡Que aproveche!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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