Endivias a la plancha con queso y hamburguesa de salmón

Cortamos las endivias por la mitad y las colocamos en una sartén a fuego lento para que se hagan poco a poco.

Cuando ya estén hechas por un lado, les damos media vuelta y ponemos el queso por encima hasta que se haga todo bien y el queso se funda un poco. Podemos salpimentar.

Por otro lado, hacemos la hamburguesa de salmón en otra plancha.