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12
Canapé de pepino con olivada y cherry
3
(13)
15 min
0 kcal
nuriahufo
Preparación
1
Lava bien los pepinos y pela sólo unas tiras de la piel. (Pura estética). Córtalos en rodajas de 0.5 cm aproximadamente, ponlos encima de papel de cocina para que absorba un poco el agua y echale sal por encima. Mientras van soltando agua seguimos:
2
Pon en un vaso: las aceitunas (escurridas) y batelas. Agrega las alcaparras, mostaza y atún. Bate. Añade el aceite poco a poco mientras bates como si hicieras mayonesa.
3
Retira la sal de los pepinos con un papel y colócalos en una bandeja de servir. Unta con la olivada una capa no demasiado fina en la rodaja de cada pepino.
4
Puedes decorarlo con tomate cherry cortado, o alguna hierba.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate cherry
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate cherry
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Lava bien los pepinos y pela sólo unas tiras de la piel. (Pura estética). Córtalos en rodajas de 0.5 cm aproximadamente, ponlos encima de papel de cocina para que absorba un poco el agua y echale sal por encima. Mientras van soltando agua seguimos:
2
Pon en un vaso: las aceitunas (escurridas) y batelas. Agrega las alcaparras, mostaza y atún. Bate. Añade el aceite poco a poco mientras bates como si hicieras mayonesa.
3
Retira la sal de los pepinos con un papel y colócalos en una bandeja de servir. Unta con la olivada una capa no demasiado fina en la rodaja de cada pepino.
4
Puedes decorarlo con tomate cherry cortado, o alguna hierba.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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