1
Salteado variado 🍴
3
(2)
30 min
0 kcal
helll
Preparación de la receta
1
Pelamos y lavamos la patata y el brócoli. Los metemos una olla y los hacemos al vapor.
2
Cortamos y salteamos la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla (siguiendo este orden).
3
Ponemos el huevo a hervir.
4
Una vez que la patata y el brócoli estén hechos, añádelos a la sartén con las demás verduras.
5
Condimentar con sal y pimienta negra.
6
Lo pasamos a un plato, dejamos que se enfrie y añadimos el huevo y el vinagre balsámico al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre balsámico de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre balsámico de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Pelamos y lavamos la patata y el brócoli. Los metemos una olla y los hacemos al vapor.
2
Cortamos y salteamos la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla (siguiendo este orden).
3
Ponemos el huevo a hervir.
4
Una vez que la patata y el brócoli estén hechos, añádelos a la sartén con las demás verduras.
5
Condimentar con sal y pimienta negra.
6
Lo pasamos a un plato, dejamos que se enfrie y añadimos el huevo y el vinagre balsámico al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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