11
Boloñesa de carne
3
(12)
0 kcal
raquen
Preparación de la receta
1
Picamos todas las verduritas (ajo, cebolla, pimientos y zanahorias) y dejamos que se pochen
2
Vertemos el tomate entero natural y dejamos que se cocine lentamente
3
Añadimos un chorro de vino blanco. Subimos el fuego y dejamos que se evapore
4
Posteriormente, dejamos cocinando lentamente y añadimos el tomate frito al gusto.
5
Una vez listas las verduras yo suelo triturarlas para hacer una consistencia más densa.
6
Marcamos la carne picada en una sartén a parte (yo la mezclo con un machado de ajo y perejil). Una vez lista, mezclamos con la salsa
7
ET VOILÀ nuestra boloñesa lista para degustar!!!
8
Pd: podemos añadir unas aceitunas negras, un poco de albahaca y orégano! Eso ya al gusto de cada uno
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
400 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate entero pelado
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
400 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate entero pelado
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Picamos todas las verduritas (ajo, cebolla, pimientos y zanahorias) y dejamos que se pochen
2
Vertemos el tomate entero natural y dejamos que se cocine lentamente
3
Añadimos un chorro de vino blanco. Subimos el fuego y dejamos que se evapore
4
Posteriormente, dejamos cocinando lentamente y añadimos el tomate frito al gusto.
5
Una vez listas las verduras yo suelo triturarlas para hacer una consistencia más densa.
6
Marcamos la carne picada en una sartén a parte (yo la mezclo con un machado de ajo y perejil). Una vez lista, mezclamos con la salsa
7
ET VOILÀ nuestra boloñesa lista para degustar!!!
8
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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