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Berenjenas rellenas de frijoles y arroz
5
(19)
40 min
0 kcal
laurarevert16
Preparación de la receta
1
Cortar las berenjenas por la mitad y con el cuchillo dibujar dados (sin tocar la piel de la berenjena). Poner las mitades al horno durante 20-25’
2
Cortar una cebolla y sofreirla
3
Una vez hayan pasado los 20-25’ de las berenjenas, coger una cuchara y sacar el relleno. Verter el relleno en la sartén junto con la cebolla
4
Bajar el fuego y añadir el tomate triturado
5
Calentar el arroz 1’ en el microondas y verterlo en la sartén, junto con los frijoles
6
Una vez tenemos todo el relleno listo, cogemos una cuchara y lo vamos poniendo dentro de la piel de las berenjenas
7
Por último, nosotros hemos añadido unos taquitos de queso feta, queso parmesano rallado y mozarella y 5’ más al horno
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortar las berenjenas por la mitad y con el cuchillo dibujar dados (sin tocar la piel de la berenjena). Poner las mitades al horno durante 20-25’
2
Cortar una cebolla y sofreirla
3
Una vez hayan pasado los 20-25’ de las berenjenas, coger una cuchara y sacar el relleno. Verter el relleno en la sartén junto con la cebolla
4
Bajar el fuego y añadir el tomate triturado
5
Calentar el arroz 1’ en el microondas y verterlo en la sartén, junto con los frijoles
6
Una vez tenemos todo el relleno listo, cogemos una cuchara y lo vamos poniendo dentro de la piel de las berenjenas
7
Por último, nosotros hemos añadido unos taquitos de queso feta, queso parmesano rallado y mozarella y 5’ más al horno
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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