Albóndigas de pollo con salsa de zanahoria, manzana y curry

Cogemos la carne y le ponemos un poco de sal y formamos las albóndigas, sin nada más

Las metemos en la airfryer 15min

Mientras tanto picamos la cebolla, y el ajo y lo rehogamos en una cazuela

Pelamos y cortamos la zanahorias y las agregamos a la cazuela

Pelamos y cortamos dos manzanas y las añadimos a la cazuela.

Le ponemos sal y el curry, rehogamos y cubrimos con agua y dejamos hervir hasta que esté blanda la zanahoria

Trituramos, rectificamos de sal y lo añadimos a la cazuela.

Ponemos la albóndigas en la salsa y listo para comer