2
Pollo marinado sobre cuscús estilo marroquí
3
(3)
25 min
0 kcal
FanySanz
Preparación de la receta
1
En un cazo, calentar el caldo de pollo y llevar a ebullición. Apagar y verter el cuscús con un chorro de aceite y sal. Tapar y dejar reposar removiendo de vez en cuando.
2
Marina el pollo. En un bol mezclar el yogur con las especias Harissa. Sal pimentar las pechugas e impregnar con el yogur. Dejar marinar hasta el paso 5.
3
En una sartén, agregar aceite junto con el ajo. Cocina 1-2 minutos. Añade el resto de verduras salpimenta, tapa la sartén y cocina 6-8 minutos.
4
En la sartén de verduras añade el Ras-el - Hanout y cocina a fuego medio 1-2minutos más.Luego agrega el cuscús y remueve para que se integren los ingredientes. Prueba el punto de sal. Servir en el fondo del plato.
5
En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega el pollo marinado. No hace falta que eches el marinado restante. Cocina 3-4 minutos por cada lado. Corta el pollo en tiras de 1 cm y sirve sobre el cuscús.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pollo
150 gramos
Cuscús
150 gramos
Yogur griego
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
70 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harissa
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ras el hanout
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pollo
150 gramos
Cuscús
150 gramos
Yogur griego
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
70 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harissa
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ras el hanout
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
En un cazo, calentar el caldo de pollo y llevar a ebullición. Apagar y verter el cuscús con un chorro de aceite y sal. Tapar y dejar reposar removiendo de vez en cuando.
2
Marina el pollo. En un bol mezclar el yogur con las especias Harissa. Sal pimentar las pechugas e impregnar con el yogur. Dejar marinar hasta el paso 5.
3
En una sartén, agregar aceite junto con el ajo. Cocina 1-2 minutos. Añade el resto de verduras salpimenta, tapa la sartén y cocina 6-8 minutos.
4
En la sartén de verduras añade el Ras-el - Hanout y cocina a fuego medio 1-2minutos más.Luego agrega el cuscús y remueve para que se integren los ingredientes. Prueba el punto de sal. Servir en el fondo del plato.
5
En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega el pollo marinado. No hace falta que eches el marinado restante. Cocina 3-4 minutos por cada lado. Corta el pollo en tiras de 1 cm y sirve sobre el cuscús.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Carne
Comidas
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...