39
Ratatouille
3
(40)
40 min
0 kcal
LauDorta
Preparación de la receta
1
Se quita el amargor de las berenjenas contándolas en rodajas y poniéndolas con sal en un cuenco. Luego antes de ponerlas en la bandeja las enjuagamos con agua.
2
Cortamos la cebolla y el ajo y hacemos un sofrito con el AOVE.
3
Cuando este dorada, añadimos la lata de tomate triturado y lo cocinamos durante unos 5 minutitos.
4
Precalentamos el horno a 170° con calor arriba y abajo.
5
Cortamos el calabacin y el tomate, escurrimos las berenjenas y pasamos a la bandeja.
6
En la base de la bandeja colocamos el sofrito y luego las verduras en rodajas intercaladas.
7
Pincelamos con AOVE por encima de las verduras y añadimos las hierbas provenzales y una pizca de sal.
8
Hornear durante 30-40 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se quita el amargor de las berenjenas contándolas en rodajas y poniéndolas con sal en un cuenco. Luego antes de ponerlas en la bandeja las enjuagamos con agua.
2
Cortamos la cebolla y el ajo y hacemos un sofrito con el AOVE.
3
Cuando este dorada, añadimos la lata de tomate triturado y lo cocinamos durante unos 5 minutitos.
4
Precalentamos el horno a 170° con calor arriba y abajo.
5
Cortamos el calabacin y el tomate, escurrimos las berenjenas y pasamos a la bandeja.
6
En la base de la bandeja colocamos el sofrito y luego las verduras en rodajas intercaladas.
7
Pincelamos con AOVE por encima de las verduras y añadimos las hierbas provenzales y una pizca de sal.
8
Hornear durante 30-40 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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