2
CALDO DE VERDURA CONCENTRADO CASERO
3
(3)
65 min
0 kcal
yanyyepes
Preparación de la receta
1
Poner las todos los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo, sin más líquido que el vaso de agua. Tapar y dejar cocinar, revolviendo de vez en cuando.
2
Cuando las verduras hayan largado su líquido, destapar y dejar que el líquido se evapore por completo. Todo el proceso tarda aproximadamente 1 hora y media. Ir revolviendo cada tanto para que no se pegue.
3
Una vez que el líquido se ha evaporado y la verdura está pastosa, pasar por la trituradora hasta que quede literalmente una pasta.
4
Volver a la olla y dejar evaporar el resto del líquido, lo más que se pueda, revolviendo continuamente para que no se pegue.
5
Dejar enfriar y colocar en frascos. Llevar al congelador, dura como mínimo 6 meses.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner las todos los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo, sin más líquido que el vaso de agua. Tapar y dejar cocinar, revolviendo de vez en cuando.
2
Cuando las verduras hayan largado su líquido, destapar y dejar que el líquido se evapore por completo. Todo el proceso tarda aproximadamente 1 hora y media. Ir revolviendo cada tanto para que no se pegue.
3
Una vez que el líquido se ha evaporado y la verdura está pastosa, pasar por la trituradora hasta que quede literalmente una pasta.
4
Volver a la olla y dejar evaporar el resto del líquido, lo más que se pueda, revolviendo continuamente para que no se pegue.
5
Dejar enfriar y colocar en frascos. Llevar al congelador, dura como mínimo 6 meses.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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