21
Vichyssoise de calabacin
3
(22)
0 kcal
soniaspin
Preparación de la receta
1
Rehogar los puerros con aceite unos 10-15 min a fuego suave
2
Añadir los calabacines a rodajas (con o sin piel, según el color que quieras obtener) con el agua y la sal y cocer durante 30 min
3
Dejar reposar hasta que enfrie un poco y triturar hasta obtener una crema ligera.
4
Se puede servir con trozos de queso de cabra o cebollino picado.
5
Para tomar fría o caliente.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Rehogar los puerros con aceite unos 10-15 min a fuego suave
2
Añadir los calabacines a rodajas (con o sin piel, según el color que quieras obtener) con el agua y la sal y cocer durante 30 min
3
Dejar reposar hasta que enfrie un poco y triturar hasta obtener una crema ligera.
4
Se puede servir con trozos de queso de cabra o cebollino picado.
5
Para tomar fría o caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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