Tortitas de manzana y proteína

Pelar las manzanas y llevar 1.5 al microondas para asarla. El resto de la manzana para topping

Triturar la manzana, la proteína, la avena, las claras, la leche, una de las cucharadas del queso fresco batido (el resto de topping) y si quieres echar un pelin de levadura o de canela

Llévalas a una sartén antihaderente o una normal con una gota de aceite de coco

Decorar con los toppings que se quiera. En mi caso el queso fresco batido, la manzana, dos nueces y unas pepitas de chocolate