Pastel de verduras tricolor 💜💚💛

Name: Pastel de verduras tricolor 💜💚💛
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Col lombarda 300 gramos; Langostino 80 gramos (aprox. 4 unidades); Ajo 6 gramos (aprox. 2 unidades); Coliflor 200 gramos; Leche semidesnatada de vaca 100 gramos; Sal 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); Pimientos del piquillo 20 gramos (aprox. 1 unidad); Aceitunas negras 12 gramos (aprox. 6 unidades); Aceite de oliva virgen extra 15 gramos (aprox. 1 cucharada); Espinacas 12 gramos (aprox. 6 hojas); Leche evaporada 400 gramos; Huevo de gallina 600 gramos (aprox. 12 unidades); Hierbas provenzales 2 gramos

(46)

0 kcal

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Preparación de la receta

Cocer al vapor por separado : la coliflor, la lombarda y las espinacas hasta que este tierno.

Dorar los ajos y repartirlos en las distintas verduras. Echarles la sal y las especias y tritutarlas por separado.

Batir los huevos con la leche evaporada , dividirlo en 3 partes y mezclar con las verduras .

Verter la primera capa que será la de lombarda , en un molde y hornear al baño María 15-20 minutos hasta que cuaje.

Luego con cuidado vertemos la mezcla de espinacas y hacemos la misma operación.

Por último poner la capa de coliflor y esta vez dejarlo 45 minutos. Mientras cocemos los langostinos.

Cuando enfríe dejar en la nevera hasta el día siguiente antes de desmoldar

Ahora sólo queda decorarlo y a disfrutar que queda muy rico!! 😋😋

Ingredientes

1 ración

Huevo de gallina

600 gramos (aprox. 12 unidades)

Leche evaporada

400 gramos

Col lombarda

300 gramos

Coliflor

200 gramos

Leche semidesnatada de vaca

100 gramos

Langostino

80 gramos (aprox. 4 unidades)

Pimientos del piquillo

20 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Aceitunas negras

12 gramos (aprox. 6 unidades)

Espinacas

12 gramos (aprox. 6 hojas)

Ajo

6 gramos (aprox. 2 unidades)

Hierbas provenzales

2 gramos

Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes

Pasos

Calorías