Palitos de merluza

1 - ponemos la merluza en la leche para quitarle un poco de sabor y lo dejamos un ratito.

2 - metemos en el procesador de alimentos la merluza sin la leche porque ya habrá absorbido bastante, el queso rallado, pan rallado y salpimentamos. Con thermomix velocidad 7 unos 15 segundos

3- si veis que ha quedado poco pastoso echar más pan rallado hasta conseguir una consistencia manejable. Podéis echar una rebanada de pan de molde

4 - batimos los huevos y preparamos otro plato con pan rallado

5 - precalentamos el horno a 180, calor arriba y abajo. vamos dando forma a la masa y pasamos por el huevo y el pan.

6 - meter en el horno unos 25 minutos. A mitad de cocción dar la vuelta. Ir vigilando porque cada horno es un mundo.

7 - yo le echo a parte un poco de tomate casero para que vaya mojando. Si os salen muchos se puede congelar antes de meter en el horno. Espero que os funcione con los peques 👶🏽