Tartar de atún y aguacate
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Tartar de atún y aguacate

5

(59)

45 min

0 kcal

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Preparación de la receta

1

Corta el atún y el aguacate en taquitos no muy grandes.

2

En un bol echa la soja, el aceite de sésamo, el jengibre y una pizca de sal. Incorpora el atún y deja macerar 30 minutos.

3

En otro bol pon el aguacate con el zumo de la lima, un chorreón de AOVE y un poco de sal.

4

Pasados los 30 minutos sólo te queda emplatar. Yo pongo tanto el aguacate como el atún en papel de cocina para retirar el exceso de líquido.

5

En un plato con un molde (yo lo hago con una botella de plástico recortada) coloca primero el aguacate seguido del atún y espolvorea semillas de sésamo por encima junto con un poco de AOVE.

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Corta el atún y el aguacate en taquitos no muy grandes.

2

En un bol echa la soja, el aceite de sésamo, el jengibre y una pizca de sal. Incorpora el atún y deja macerar 30 minutos.

3

En otro bol pon el aguacate con el zumo de la lima, un chorreón de AOVE y un poco de sal.

4

Pasados los 30 minutos sólo te queda emplatar. Yo pongo tanto el aguacate como el atún en papel de cocina para retirar el exceso de líquido.

5

En un plato con un molde (yo lo hago con una botella de plástico recortada) coloca primero el aguacate seguido del atún y espolvorea semillas de sésamo por encima junto con un poco de AOVE.

Calorías

Por 100g

Calorías

Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

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Sal

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Azúcares

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Grasas saturadas

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Información nutricional

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