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66
Tortilla de setas
5
(76)
0 kcal
Mandolina
Preparación
1
Cortar las setas en láminas y la cebolla en daditos
2
Pochar la cebolla con 1 cucharada de AOVE en la sartén.
3
Salpimentar setas y sofreír en la sartén donde se ha pochado la cebolla.
4
Echar un poco de vino blanco y ajo en polvo y mantener al fuego hasta que el alcohol se evapore.
5
Batir los huevos.
6
Mezclar los huecos batidos con las setas.
7
Echar la mezcla en la sartén con otra cucharada de AOVE.
8
Cuando esté hecha por un lado, dar la vuelta a la tortilla y hacer por el otro.
9
Sacar del fuego y deleitar a los comensales.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Seta
500 gramos
Huevo de gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Seta
500 gramos
Huevo de gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Cortar las setas en láminas y la cebolla en daditos
2
Pochar la cebolla con 1 cucharada de AOVE en la sartén.
3
Salpimentar setas y sofreír en la sartén donde se ha pochado la cebolla.
4
Echar un poco de vino blanco y ajo en polvo y mantener al fuego hasta que el alcohol se evapore.
5
Batir los huevos.
6
Mezclar los huecos batidos con las setas.
7
Echar la mezcla en la sartén con otra cucharada de AOVE.
8
Cuando esté hecha por un lado, dar la vuelta a la tortilla y hacer por el otro.
9
Sacar del fuego y deleitar a los comensales.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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