BIZCOCHO DE MANZANA Y FRUTOS ROJOS EN LA SARTÉN

Cortar las manzanas y poner en la sartén junto a los frutos rojos y un poco de agua y Canela al fallo

Pasado 5 minutos queda así

Mientras templa la fruta hacemos la masa que queda así .

Cogemos 2 bol : en 1 ponemos los líquidos en el otro los secos . Los líquidos los batimos hasta doblar el volumen y los secos los mezclamos bien . Ahora vertemos los líquidos en los secos y con las varillas eléctricas integramos bien y reservamos . Picamos las manzanas, cogemos una sartén y las pollemos dentro , ahora la fruta roja con Canela y un pelin de agua hasta que se ponchen las manzanas (7 minutos a fuego bajo ) , sacamos y reservamos 2 minutos. Cogemos la sartén donde lo vayamos a hacer (sartén media ) y pincelamos con aove . Ponemos el fuego a 1/2 y ponemos la mitad de la fruta, ahora la 1/2 de la mezcla , 1/2 de fruta y la 1/2 de la mezcla y tapamos . Cuando esté listo le damos la vuelta con la ayuda de un plato y terminamos de hacer .