5
🌶 Chili con carne 🌶
3
(6)
35 min
0 kcal
Corpas93
Preparación de la receta
1
Cortamos el pimiento verde y la cebolla en daditos pequeños y reservamos. A continuación introducimos en tomate en la olla a fuego medio, las alubias ( ya limpias y cocidas), y las especias.
2
Por otro lado cogemos una sartén y introducimos el aceite de oliva a fuego un poco alto para que al introducir la carne picada esta se selle y no pierda su jugo, posteriormente cuando esté cogiendo color introducimos la cebolla y me ponemos sal para que ‘sude’, cuando veamos que está casi pochada introducimos el ajo ( para que no se queme y no amargue).
3
Introducimos la carne picada en la olla con las alubias, mezclamos muy bien y dejamos reposar unos 20 minutillos. Ya estaría listo para servir y pondremos el queso por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate frito
820 gramos
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Carne picada de ternera
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo morado
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón picante
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate frito
820 gramos
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Carne picada de ternera
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo morado
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón picante
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el pimiento verde y la cebolla en daditos pequeños y reservamos. A continuación introducimos en tomate en la olla a fuego medio, las alubias ( ya limpias y cocidas), y las especias.
2
Por otro lado cogemos una sartén y introducimos el aceite de oliva a fuego un poco alto para que al introducir la carne picada esta se selle y no pierda su jugo, posteriormente cuando esté cogiendo color introducimos la cebolla y me ponemos sal para que ‘sude’, cuando veamos que está casi pochada introducimos el ajo ( para que no se queme y no amargue).
3
Introducimos la carne picada en la olla con las alubias, mezclamos muy bien y dejamos reposar unos 20 minutillos. Ya estaría listo para servir y pondremos el queso por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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