24
Arroz integral con verduras braseadas
5
(26)
30 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Hierve el arroz con el caldo durante 20 minutos. Cuela y reserva.
2
Corta en láminas finas toda la verdura.
3
Brasea todas las verduras con un poco de AOVE a fuego fuerte y salpimenta. Cuando estén listas, incorpora el arroz y saltea todo junto 2 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1200 gramos
Arroz integral
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1200 gramos
Arroz integral
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hierve el arroz con el caldo durante 20 minutos. Cuela y reserva.
2
Corta en láminas finas toda la verdura.
3
Brasea todas las verduras con un poco de AOVE a fuego fuerte y salpimenta. Cuando estén listas, incorpora el arroz y saltea todo junto 2 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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