Arroz de calamares y espinacas

Picamos la cebolla y una vez picada la pochamos un poquito en la sartén con AOVE . Luego añadimos los trozos de calamar y salteamos todo junto.

Una vez este bien pochada la cebolla y el calamar, añadimos el caldo y lo llevamos a ebullición, corregimos el punto de sal.

Una vez hirviendo y habiendo cogido sabor, añadimos el arroz y controlando que no se pase, esperamos a que el arroz esté hecho y se haya embebido el caldo. Y lo dejamos reposar tapado unos minutos antes de disfrutarlo.