463
Tomates rellenos de ensalada griega
5
(469)
0 kcal
angelaenlacocina
Preparación de la receta
1
Ponemos la cebolla roja en cuadraditos en un cazo con agua helada (con hielo) y lo dejamos reposar 10 minutos para que la cebolla tenga un sabor suave. (Tip secreto).
2
Quitamos la pulpa y carne de los tomates, cortamos la parte carnosa en cuadraditos y reservamos.
3
Vinagreta: mezclamos 2 cdas de yogurt griego, el jugo de 1/2 limón, 1 cdta. De orégano, 1/2 cdta de mostaza, 1 cdta. De ajo, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y cilantro picado.
4
En un bowl mezclamos todas las verduras en cuadraditos: pimientos, carne del tomate, cebolla roja bien escurrida, pepino en trocitos y queso feta al gusto (1 puñado).
5
Agregamos la vinagreta de yogurt en el bowl de verduras y queso, mezclamos todo y listo el relleno!
6
Rellenamos los tomates, esparcimos orégano encima, agregamos unas rodajitas de olivas para decorar y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
200 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas negras
150 gramos
Limón
150 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 ración)
Cilantro
105 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Queso feta
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
50 gramos
Orégano
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur
200 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceitunas negras
150 gramos
Limón
150 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimiento verde
150 gramos (aprox. 1 ración)
Cilantro
105 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Queso feta
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
50 gramos
Orégano
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos la cebolla roja en cuadraditos en un cazo con agua helada (con hielo) y lo dejamos reposar 10 minutos para que la cebolla tenga un sabor suave. (Tip secreto).
2
Quitamos la pulpa y carne de los tomates, cortamos la parte carnosa en cuadraditos y reservamos.
3
Vinagreta: mezclamos 2 cdas de yogurt griego, el jugo de 1/2 limón, 1 cdta. De orégano, 1/2 cdta de mostaza, 1 cdta. De ajo, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y cilantro picado.
4
En un bowl mezclamos todas las verduras en cuadraditos: pimientos, carne del tomate, cebolla roja bien escurrida, pepino en trocitos y queso feta al gusto (1 puñado).
5
Agregamos la vinagreta de yogurt en el bowl de verduras y queso, mezclamos todo y listo el relleno!
6
Rellenamos los tomates, esparcimos orégano encima, agregamos unas rodajitas de olivas para decorar y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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