7
Arroz y zorzales
3
(8)
40 min
0 kcal
Moscardo98
Preparación de la receta
1
En los ingredientes pone pollo pero lo hemos hecho con zorzales. Como son pequeños, hemos cogido 3 y como es carne de caza, los hemos cocido con agua, sal, pimienta y tomillo durante 20 media hora para sacar el caldo
2
Sofreímos media cebollita con dos cucharadas de AOVE, añadimos 2 tomates pelados y cortados en tacos pequeños, con los champiñones y el pimiento rojo
3
Lavamos el arroz para quitarle el arsénico y lo echamos en la sartén junto con los zorzales ya cocidos y el sofrito y los dejamos que cruja dos minutos
4
Cubrimos a tope de fuego con el caldo de los zorzales y si falta, añadimos más agua.
5
Cuando empiece a hervir, bajamos un poco el fuego, ajustamos de sal, añadimos cúrcuma para el color y lo dejamos de 15 a 20 minutos, según nos guste el arroz y listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Tomillo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Tomillo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
En los ingredientes pone pollo pero lo hemos hecho con zorzales. Como son pequeños, hemos cogido 3 y como es carne de caza, los hemos cocido con agua, sal, pimienta y tomillo durante 20 media hora para sacar el caldo
2
Sofreímos media cebollita con dos cucharadas de AOVE, añadimos 2 tomates pelados y cortados en tacos pequeños, con los champiñones y el pimiento rojo
3
Lavamos el arroz para quitarle el arsénico y lo echamos en la sartén junto con los zorzales ya cocidos y el sofrito y los dejamos que cruja dos minutos
4
Cubrimos a tope de fuego con el caldo de los zorzales y si falta, añadimos más agua.
5
Cuando empiece a hervir, bajamos un poco el fuego, ajustamos de sal, añadimos cúrcuma para el color y lo dejamos de 15 a 20 minutos, según nos guste el arroz y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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