Pudding de chia con cacao 🍫

El pudding hay que prepararlo horas antes de consumirlo. En mi caso lo preparé anoche antes de acostarme para que así la chia se hinchase. Para empezar echamos en el recipiente que queramos 15g de chia❗️❗️( esta es la cantidad máxima recomendada al día)❗️❗️y unos 150ml de bebida vegetal. Media chucharadita de cacao puro desgrasado y removemos bien para que se mezclen los ingredientes.

Metemos a la nevera y dejamos reposar. Si la queremos consumir en el mismo día al menos dejadla unas 4h pero si podéis un poco más mejor.

Una vez vayamos a tomarla, sacamos de la nevera y podemos tomarla así tal cual. Si vemos que hay demasiado liquido podemos colarlo con un colador un poco y tomarnos el resto de bebida aparte (aquí no se tira nada).

Por último queda decorar (si queremos vaya). En mi caso me sobró bastante bebida de avena, le eché unos 200ml. Así que decidí colarlo y hacer capas en otro vaso aparte. Capa de avena, capa de chia, capa de avena... y con el líquido que me había sobrado, lo eché por arriba para que la avena se quedase empapada. Podemos usar la fruta que queramos, e incluso incorporarla troceada en las capas!!

Una vez vemos que está a nuestro gusto... a comer!!! 🤤