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12
Ensalada de zanahoria
3
(13)
30 min
0 kcal
virginiabarbosa
Preparación
1
Primero pelamos y cortamos las zanahorias. Las cocemos en agua con sal durante unos 15 minutos. Las escurrimos.
2
En un mortero ponemos los ajos pelados con un poco de sal y el perejil. En una sartén echamos el aceite, el ajo, comino, pimienta y zumo del limón. Echamos las zanahorias y apenas damos unas vueltas lo sacamos.
3
Dejamos enfriar en un bol en la nevera y listo. Buen provecho!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
1000 gramos
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
1000 gramos
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Primero pelamos y cortamos las zanahorias. Las cocemos en agua con sal durante unos 15 minutos. Las escurrimos.
2
En un mortero ponemos los ajos pelados con un poco de sal y el perejil. En una sartén echamos el aceite, el ajo, comino, pimienta y zumo del limón. Echamos las zanahorias y apenas damos unas vueltas lo sacamos.
3
Dejamos enfriar en un bol en la nevera y listo. Buen provecho!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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