Brochetas de pavo y verduras

Cortar el solomillo de pavo y sazonar con especias (en mi caso: ajo y cebolla en polvo y orégano)

En mi caso ya tenía los pimientos y las zanahorias asadas al horno de hace un par de días, por lo que directamente pasé a montar las brochetas

Una vez montadas las brochetas, hacerlas a la plancha a alta temperatura vuelta y vuelta. Jugar con la temperatura de cada plancha, de manera que el pavo quede dorado por fuera pero tierno y jugoso