32
Galletas de chocolate, plátano y mantequilla de cacahuete
5
(34)
32 min
0 kcal
nievesnav
Preparación de la receta
1
Primero se pelan y se machacan los plátanos hasta que se haga una especie de papilla.
2
A continuación, se baten los huevos y las claras y se mezcla con el plátano ya batido. Se añade además la mantequilla de cacahuete.
3
Se mezcla además la levadura y el cacao en polvo.
4
A continuación, se añade la harina. Los gramos de los ingredientes están un poco a ojo, pero tiene que quedar una masa bastante líquida y para nada espesa.
5
Por último, se corta el chocolate 85% en pequeños trocitos. Yo añadí una pequeña cantidad dentro de la masa y dejé 2-3 trozos para adornar.
6
El horno tiene que estar precalentado y luego introducimos la masa a 170 °C unos 6-7 minutos. Todo dependerá de tu horno 😚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de avena
250 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
60 gramos (aprox. 6 onzas)
Clara de huevo
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema de cacahuete
12 gramos (aprox. 1 unidad)
Cacao en polvo
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de avena
250 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
60 gramos (aprox. 6 onzas)
Clara de huevo
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema de cacahuete
12 gramos (aprox. 1 unidad)
Cacao en polvo
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero se pelan y se machacan los plátanos hasta que se haga una especie de papilla.
2
A continuación, se baten los huevos y las claras y se mezcla con el plátano ya batido. Se añade además la mantequilla de cacahuete.
3
Se mezcla además la levadura y el cacao en polvo.
4
A continuación, se añade la harina. Los gramos de los ingredientes están un poco a ojo, pero tiene que quedar una masa bastante líquida y para nada espesa.
5
Por último, se corta el chocolate 85% en pequeños trocitos. Yo añadí una pequeña cantidad dentro de la masa y dejé 2-3 trozos para adornar.
6
El horno tiene que estar precalentado y luego introducimos la masa a 170 °C unos 6-7 minutos. Todo dependerá de tu horno 😚
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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