Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles
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Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles

5

(50)

35 min

0 kcal

migueortells
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Preparación

1

Sofreímos el ajo con la cebolla con una pizca de sal y pimienta negra molida

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

2

Incorporamos nuestra mezcla de setas frescas y seguimos rehogando

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

3

En este momento añadimos el pimentón dulce y, si queremos que pique, una cayena seca picada

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

4

Incorporamos el pollo y seguimos rehogando

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

5

Añadimos los dátiles troceados y una cucharada de tahin (pasta de sésamo)

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

6

Agregamos los garbanzos cocidos y rehogamos un par de minutos más

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

7

Apagamos el fuego y agregamos dos cucharadas de leche de coco y una cucharadita de ras el hanout. Ligamos bien la salsa con movimientos envolventes.

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

8

Espolvoreamos un poco de hierbabuena fresca picada para terminar el plato

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

9

¡Disfruta! 💚

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Sofreímos el ajo con la cebolla con una pizca de sal y pimienta negra molida

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2

Incorporamos nuestra mezcla de setas frescas y seguimos rehogando

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3

En este momento añadimos el pimentón dulce y, si queremos que pique, una cayena seca picada

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

4

Incorporamos el pollo y seguimos rehogando

Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles Step 0

5

Añadimos los dátiles troceados y una cucharada de tahin (pasta de sésamo)

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6

Agregamos los garbanzos cocidos y rehogamos un par de minutos más

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7

Apagamos el fuego y agregamos dos cucharadas de leche de coco y una cucharadita de ras el hanout. Ligamos bien la salsa con movimientos envolventes.

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8

Espolvoreamos un poco de hierbabuena fresca picada para terminar el plato

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