38
Garbanzos con pollo en salsa mozárabe de tahin y dátiles
5
(52)
35 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Sofreímos el ajo con la cebolla con una pizca de sal y pimienta negra molida
2
Incorporamos nuestra mezcla de setas frescas y seguimos rehogando
3
En este momento añadimos el pimentón dulce y, si queremos que pique, una cayena seca picada
4
Incorporamos el pollo y seguimos rehogando
5
Añadimos los dátiles troceados y una cucharada de tahin (pasta de sésamo)
6
Agregamos los garbanzos cocidos y rehogamos un par de minutos más
7
Apagamos el fuego y agregamos dos cucharadas de leche de coco y una cucharadita de ras el hanout. Ligamos bien la salsa con movimientos envolventes.
8
Espolvoreamos un poco de hierbabuena fresca picada para terminar el plato
9
¡Disfruta! 💚
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
150 gramos
Pechuga de pollo
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
60 gramos
Shiitake
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Leche de coco
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbabuena
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
150 gramos
Pechuga de pollo
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
60 gramos
Shiitake
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Leche de coco
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dátiles
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbabuena
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo
1
Sofreímos el ajo con la cebolla con una pizca de sal y pimienta negra molida
2
Incorporamos nuestra mezcla de setas frescas y seguimos rehogando
3
En este momento añadimos el pimentón dulce y, si queremos que pique, una cayena seca picada
4
Incorporamos el pollo y seguimos rehogando
5
Añadimos los dátiles troceados y una cucharada de tahin (pasta de sésamo)
6
Agregamos los garbanzos cocidos y rehogamos un par de minutos más
7
Apagamos el fuego y agregamos dos cucharadas de leche de coco y una cucharadita de ras el hanout. Ligamos bien la salsa con movimientos envolventes.
8
Espolvoreamos un poco de hierbabuena fresca picada para terminar el plato
9
¡Disfruta! 💚
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Comidas
Guisos
Plato Estrella
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...