60
Carrot cake 🥕🥕
4.7
(64)
60 min
0 kcal
sandritta018
Preparación de la receta
1
Pelar y rallar las zanahorias. Picar bien las nueces, dátiles y pasas bien pequeñito.
2
En un bowl bien grande mezclar bien la zanahoria, nueces, pasas, dátiles, canela, sal (y cualquier otra especia al gusto), vainilla t levadura junto a la harina. Mezclar todo muy bien hasta que quede una masa uniforme.
3
En otro recipiente derretir la mantequilla y mezclarla con tres huevos grandes batidos. Incorporar a la mezcla anterior y volver a remover bien.
4
Verter la masa en un molde desmontable redondo previamente untado con un poco de mantequilla/aove y hornear durante unos 40 minutos a 180”. Al sacar del horno dejar enfriar unos minutos y listo!
5
El frosting de arriba es queso fresco batido mezclado con canela. Le puedes añadir endulzante al gusto o hacerlo con mascarpone. Comer frio!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina integral de avena
300 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Frutos secos
40 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Dátil medjoul
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura nutricional
15 gramos
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina integral de avena
300 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Frutos secos
40 gramos
Uvas pasas
40 gramos
Dátil medjoul
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura nutricional
15 gramos
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar y rallar las zanahorias. Picar bien las nueces, dátiles y pasas bien pequeñito.
2
En un bowl bien grande mezclar bien la zanahoria, nueces, pasas, dátiles, canela, sal (y cualquier otra especia al gusto), vainilla t levadura junto a la harina. Mezclar todo muy bien hasta que quede una masa uniforme.
3
En otro recipiente derretir la mantequilla y mezclarla con tres huevos grandes batidos. Incorporar a la mezcla anterior y volver a remover bien.
4
Verter la masa en un molde desmontable redondo previamente untado con un poco de mantequilla/aove y hornear durante unos 40 minutos a 180”. Al sacar del horno dejar enfriar unos minutos y listo!
5
El frosting de arriba es queso fresco batido mezclado con canela. Le puedes añadir endulzante al gusto o hacerlo con mascarpone. Comer frio!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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