1
Pechugas de pollo mozárabes
3
(2)
90 min
0 kcal
reglero
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite pochas la cebolla con sal 15 minutos.
2
Cuando haya pochado añadir el pimiento verde y sofreír 15 minutos más.
3
Incorporar la zanahoria en daditos y pochas otros 15 minutos hasta que se ablande.
4
Añadir el tomate picado, un poco de sal y rehogar 15 minutos.
5
Incorporar el pollo cortado en dados y salpimentados. Dar unas vueltas hasta que cambien de color.
6
Agregar las almendras picadas, las uvas pasas, los higos troceados, el curry, comino y canela. Mezclar, añadir el agua y cuando empiece a hervir cocinar a fuego lento 20 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ciruela pasa
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ciruela pasa
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite pochas la cebolla con sal 15 minutos.
2
Cuando haya pochado añadir el pimiento verde y sofreír 15 minutos más.
3
Incorporar la zanahoria en daditos y pochas otros 15 minutos hasta que se ablande.
4
Añadir el tomate picado, un poco de sal y rehogar 15 minutos.
5
Incorporar el pollo cortado en dados y salpimentados. Dar unas vueltas hasta que cambien de color.
6
Agregar las almendras picadas, las uvas pasas, los higos troceados, el curry, comino y canela. Mezclar, añadir el agua y cuando empiece a hervir cocinar a fuego lento 20 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Carne
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...