Wrap freestyle

Para preparar la masa, mezcla en un bol la maicena, la leche, los huevos, la pizca de sal y el chorrito de AOVE.

Una vez tengas la masa. Coge una crepera o una sartén y engrasadla con un poco de aceite (yo cojo una papel lo mojo en aceite y froto la superficie de la sartén). Las cantidades son para dos creps grandes

Una vez tiene la masa. Le haces un corte vertical hasta el centro de la crep (como si fuera el radio de una circunferencia) de tal forma, que la crep queda divida en 4 secciones (pero SOLO un corte)

En cada sección pones los ingredientes; en mi caso: canónigos, jamón, cherrys y queso.

Una vez lo tienes llega el momento de doblar: desde la sección inferior izquierda, doblas hacia arriba, es decir la sección superior izq. de ahí, todo a la derecha y finalmente hacia abajo

Para finalizar, he usado el grill de lekue que se mete en el micro, pero también podes pasar la crep por la sartén para que se derrita el quesito