Pollo al curry (sin leche de coco)

Cortamos la cebolla pequeñita y la pochamos a fuego medio hasta que quede transparente.

Mientras se pocha la cebolla cortamos las pechugas de pollo a daditos.

Añadimos el pollo a la sartén y lo sellamos. Una vez hecho, añadimos el caldo de pollo cubriendo todo.

Añade el curry. La cantidad de curry dependerá de lo picante que quieras que sea el plato.

Déjalo cocer todo hasta que el pollo esté bien hecho y entonces añade la nata para cocinar.

Una vez mezclado todo, dejar cocer unos minutos más y servir sobre arroz integral.