Bizcocho Fit choco

Fácil. Cogéis 10 dátiles. Le quitáis el hueso, lo metéis en un cuenco con agua, y los dejáis 20 minutos.

Mientras tanto, batimos 1 huevo, lo dejamos no llegando como al punto de nieve, pero si con una buena espuma

Echamos el yogur griego al huevo, ya con el yogur vacío cojemos 3 medidas de harina de avena, y media medida de aove. Y lo juntamos con el huevo batido y el yogurt griego, lo mezclamos bien pero con cuidado, con movimientos envolventes

Cojemos media tableta de chocolate 85% y la picamos en la picadora. Seguidamente la juntamos con la mezcla y ahora añadimos la levadura(1 sobre) Mezclamos con mucho cuidadito para mantener el aire de la mezcla. Echarle un puñado de canela en polvo y una pizquita de sal

Precalentamiento de horno de 180°. Vertemos la mezcla en un recipiente apto para horno redondo o cuadrado. Que más da 🤣. Untamos por las paredes de aove para que no se pegue.. Y lo metemos con esa misma temperatura, 40 minutos con calor arriba y abajo.

Deseo disfrutes con la receta. Aquí estamos para seguir aprendiendo a comer saludable💪